DIE SPEISEKARTE

 

Suppen

» Pikante Tomatensuppe mit Gin, Basilikum und Büffelmozzarella 6,90

» Paprika-Schaumsüppchen mit Maispoularden-Kräuternocken 7,90


Vorspeisen

» Portion Kräuter Speck Pfifferlinge mit Baguette 8,90

» Frischer Marktsalat in Safran-Honigvinaigrette,gebackener Speckpflaume und Parmesan 8,90

» Sechs Weinbergschnecken in hausgemachter Kräuterbutter mit Baguette 9,50

» Sechs Weinbergschnecken in Whiskybutter und Gorgonzola überbacken mit Baguette 9,80

» Karamellisierter Ziegenkäse mit Ahornsirup, Pinienkernen, Salatbouquet und Baguette 12,90

» Chili-Knoblauchgarnelen mit Oliven, spanischen Gemüse, Aioli und Baguette 13,90


Hauptspeisen

» Zwei kleine Schnitzel vom Eifeljungschweinrücken mit Rahmchampignons, Pommes frites und frischen Marktsalat 16,90

» Großer Salatteller mit gebratenen Lachsmedaillons und Gambas 16,90

» Filet vom Lachs und Gambas auf Bandnudeln mit frischen Blattspinat und Grauburgundersauce 19,80 

» Grill Steak vom Eifel-Jungschweinrücken auf Rosmarinjus, frischen Kräuter-Pfifferlingen, Marktsalat und Röstkartoffeln 19,90 

» Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, Röstkartoffeln und Marktsalat 20,90

» Drei Medaillons vom Eifelschwein mit Kräuter-Rahmpfifferlingen, frischen Marktgemüse und Tagliarini 22,90

» Mediterraner Fischgrillteller mit spanischen Kartoffeln und Kapern-Zitronenbutter 24,90

– Etwas besonderes aus Australien – 

» Grain fed Aussie-Rumpsteak (ca. 300 Gr.) rosa gebraten mit  Kartoffelwedges, zweierlei Dip und firschen Marktsalat 28,90 

 


Vegetarisch

» Kräuterpolenta mit Büffelmozzarella überbacken auf Sommergemüse mit frischen Pfifferlingen und Parmesan 18,90


Kinder

» Hausgemachte Bolognese mit Tagliarini, Parmesan und kleinem Marktsalat 8,90

» Schnitzel vom Eifel Jungschweinrücken mit Pommes frites rot-weiß und kleinem Marktsalat 8,90

Danach eine Kugel Vanilleeis im Hörnchen.


Desserts

» Frische Erdbeeren mit Creme Vanilleeis und Eierlikörsahne 7,80

» Mango Erdbeertörtchen auf marinierter Ananas mit Mangosorbet 9,80